Проект столовой М-24: зал, кухня и склад

М-24 — проект модульной столовой на 44 человека. В здании площадью 76,8 м² предусмотрены три функциональные зоны: обеденный зал, кухня и склад. Размер здания составляет 8 × 9,6 м. Планировка подходит для задачи, где важно разместить приготовление, приём пищи и хранение в одном модульном объекте.

При адаптации проекта учитывают фактическое число посетителей за одну смену, технологическую схему кухни и перечень устанавливаемого оборудования. Также заранее определяют места ввода коммуникаций и условия размещения здания на площадке. После этого можно проверить соответствие исходной планировки требованиям заказчика.

Подготовка задания на производство

Чтобы рассчитать М-24, передайте данные об объекте, режиме эксплуатации, количестве мест и требуемой комплектации. Если стандартное расположение помещений не подходит, изменения фиксируются до начала производства. Доставка и монтаж согласуются с учётом адреса и условий подъезда.

Сравнить этот проект с решениями другой вместимости можно в каталоге модульных столовых.